Opi Lisää Teestä

Our Tea Philosophy

Tee, kiinaksi “茶” (chá), symboloi ihmisen yhteiseloa luonnon kanssa.

Teen viljelyyn, poimimisen, valmistamiseen ja maisteluun liittyy paljon kulttuurista konnotaatiota; se on aineellisen ja henkisen sivilisaation summa, jonka kantajana on tee.

”Juoda teetä” on kiinan kielessä “喝茶” (hē chá), Taiwanin kielessä “啉茶” (lim-tê).

Teellä on monia etuja: se ei ainoastaan virkistä mielialaa ja ravitse mieltä, vaan sillä on myös terveydellisiä vaikutuksia. Tee sisältää pääasiassa polyfenoleja, kofeiinia, aminohappoja ja erilaisia kivennäisaineita, joten sillä on antioksidanttisia ja immuunijärjestelmää vahvistavia vaikutuksia. Teellä on lisäksi raikas ja elegantti maku.

“Teen kautta saa ystäviä” on vanha kiinalainen sananlasku, joka ilmaisee tunteita ja kokemuksia, joita jaamme teen kanssa. Japanilaisen teeseremonian terminologian keskeinen sääntö ”Ichigo Ichie” ( 一期一會) : yksi hetki, yksi kohtaaminen; arvostakaamme jokaista hetkeä, jonka jaamme yhdessä teen ääressä.

Teetä juomalla olet osa ja kunnioitat luontoa.